Beim offenen Nachmittag im April 2017 zeigte Heike Wilde die rund 70 Jahre alte Backhaube aus der Familie von Elisabeth Boldrick. Das elektrisch aufzuheizende Gerät zum Kochen und vor allem Backen enthält leider keine Einsätze mehr, die über die Heizplatte gelegt wurden.
Anni Gördes fasste die offenbar geringe Praxistauglichkeit der Backhaube knapp zusammen: Im Gegensatz zum Backherd ließ sich die Temperatur und damit das Backergebnis nicht genau genug kontrollieren. Weit verbreitet scheint die Backhaube auch nicht gewesen zu sein: Für einige Besucher war die Backhaube sogar ein bisher ganz unbekannter Gegenstand.
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Backhaube um 1940
So sieht das „Innenleben” der alten Backhaube aus. Die Einsätze über der Heizplatte fehlen leider. Was man früher damit backen oder kochen konnte, bleibt heutzutage etwas rätselhaft.
Heike Wilde erklärt den Aufbau der Backhaube.
Anni Gördes liest ihren Beitrag zum Westmünsterland-Jahrbuch 2003 über die „Kochmaschine” vor.
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